「食べ物」タグの記事一覧

30年ぶりにマレーシアのペナン島に行って来ました！ 今回はジョージタウン（チャイナタウン）へ。 やっぱり1泊じゃ短すぎて、次回はもう少し長く行きたいなと 思ってしまった程やっぱりマレーシアも好きだな～！

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インドネシア料理に欠かせないものと言ったら、やっぱりサンバル！ 唐辛子やバワンメラ(ミニ赤玉ねぎ)、ニンニクなどをベースに、トマトやトラシ(海老の発酵ペースト)などなど、たくさんのバラエティがある辛み調味料。 『ご飯にサンバル！』 これを覚えてしまうと、サンバルなしでは物足りなさを感じでしまうかもー。笑

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バリ島より、新年のご挨拶☆ Rahajeng Warsa Anyar あけましておめでとうございます～♪ バリ島のお正月ですが、ごくごく普通の日で特にお正月気分も全くないのですが、 今年は宗教行事が重なったため、さらにそんな気分はぶっ飛んでしまった気がします(^^;

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プリアタンのテガスに少し前に出来たラクラック屋さん！ ラクラックとは、ミニパンダンパンケーキと言った所で、これにココナッツフレークと グラメラ（椰子砂糖）を掛けて頂く、バリ人のおやつです。 パンダンの葉っぱから抽出したエ・・・

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最近お気に入りのハチミツ。それは、、、『発酵 生ハチミツ』 蓋を開けるとき、炭酸飲料のように気が抜けてシュワシュワ～！ そんな不思議なハチミツがあるって知ってました？？ 発酵でできた気泡でハチミツが白く見えてます。蓋を開けると溢れ出します(苦笑) 私が知ったきっかけは、スンバワ産の本物ハチミツをもらった時でした。

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インドネシアでも大人気のインスタ。 最近のカフェやレストラン、観光地など、インスタ映えを意識したスポットがかなり出現してきたように思える現在のバリ島。 ただでさえ『自分大好き！』で自分の写真ばっかりアップしているインドネ・・・

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ウブドエリアのグルメも国際的になってきた今日この頃。 フレンチ、イタリアン、メキシカン、和食を始め、各国の本格的な料理が楽しめるようになりました。 そんな中、あるようで意外となかった本格中華が参入してきましたよー！ トゥ・・・

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生協のコープ宅配と言うのか。。。(笑) 自宅まで生鮮食品を届けてくれる『ウブド・バスケット(Ubud Basket)』 今年から始まったサービスを早速試してみました♪ http://ubudbasket.com/ ウブド・・・

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女子一人旅、プチ旅行のススメ！ということで、 最近増えている、シンガポール版カプセルホテルに泊まってみました～♪ 今回チョイスしたのはココっ！！ キューブ ブティック カプセルホテル(Cube Boutique Caps・・・

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ウブド（バリ島はかな！？）は新鮮な野菜がいっぱい手に入って 住みやすくウブドの田舎暮らしとっても気に入っております。 オーガニックマーケットはスーパーよりもずっと新鮮で 尚且つお買い得！これは行くしかありません！ もちろ・・・

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