マルタバ屋・INDOROLAND(インドローランド)！？

バリ島とかインドネシアのB級グルメの代表～
と言えば、マルタバ(MARUTABAK)とか
トゥランブラン（TERANG BURANG)になるのかな～！

ウブドにも安いマルタバ屋台はたくさんあるのですが
ちょっと高級チック！？なマルタバ屋さんがデンパサールにはいっぱいあります～。
トゥバンにあるこのINDOROLANDさんもその一つ♪

以前にあったお店って、INDOLAND（インドランド）だか
HOLLAND（ホーランド）じゃなかったっけ～？
このお店、INDOROLANDになってますけど～っ。
軽く騙された感じでご注文☆

こういう、スペシャルマルタバ屋さんでは一番高いのを頼んでみてます♪
スペシャルチャンプルは、
バター＆チーズ＆ピーナッツ＆ゴマ＆練乳入り☆（Rp38,000）

スペシャルというのはバターを使ってるんだって！
ビアサ（普通）は私の苦手なブルーバンド使用。

こちらが、中身の材料～！

バターとか原型を留めないくらいドロドロなんですけど～（笑）
大丈夫なんだろーか！？

作ってる所を見てるとすごく面白い～！

ちゃちゃっとかき混ぜて～

ものすごい速さですよ～

お兄ちゃん、大汗かいて焼き中～☆

待つこと7～8分くらいかな！
焼き上がりです。

まずは、砂糖をたんまり降って、その上にチーズを削って行きます～。

ゴマやらピーナッツを振りかけて、さらに練乳に突入でございます！

見てると恐ろしくなるので、見ない振り～

死ぬほどカロリー高そうな、トゥランブラン（マルタバ・マニス）の
出来上がり～☆

アツアツのうちにちょこっと車の中で食べて
あとはお持ち帰り♪

こちらが、マルタバ・アシンの方の鉄板
こっちも油の量スゴイです！

この、マルタバ・アシン（塩）も、生地を広げる時なんか
神業のようですよ。

インドネシアのB級グルメは
油こってり太る事確実ですが、かなーり美味しい事間違いなし！
ウブドの辺りでも、ジャラン・ラヤ・ウブドのペットショップ（Bali Pet Shop）横
にマルタバ屋台ありますよ～☆
こちらは、Rp8,000くらい～だと思います。

ぜひ、お試しあれ！！

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ワカナ